灶具是每家每户必备的,但是灶具也是品种多样,选择哪一种灶具比较好是许多朋友都关心的事情。其实红外线燃气灶就是比较好的。红外线燃气灶已经渐渐走进万户,那么红外线燃气灶的优缺点有哪些?红外线燃气灶怎样清洗保养?下面就让我们一起来看看。
红外线燃气灶优缺点有哪些?
一、原理及
1.红外线的波长比可见光长,具有热效应,有极强的穿透能力,不易被大气所吸收。因此,红外线燃气灶具有明显的节能效果。红外线本身携带能量。太阳照在人的身体上才会感觉温暖。红外线炉灶是利用红外线的这些特点制造而成的。节能效率可以达到35%以上。由特殊耐火材料制成的红外线辐射板,在火焰燃烧的时候,将火焰转变成红外线,加快物体的受热过程。由于红外线辐射传递,从而使燃气灶的性能得到很大的改善。
2.红外线灶具灶火力强劲:经多次混合、蓄热再扩散,燃烧温度达到1150度以上,炒菜色香味美,不破坏营养,同时满足各种炒菜火候的需要。
3.红外线灶具噪音极低:自然风系列产品采取了预混辐射的燃烧方式,在工作时无噪音,对厨房内工作人员得身心健康有极大好处。
4.红外线灶具安装简单:产品一经安装到位,无维修率,安装过程简单安全,本着“不改变原灶”的安装原则,可以随时复原。
5.红外线灶具安全环保:由于燃烧充分,一氧化碳的排放量仅为0.03%,而排放气体中的Nox含量.006%,有利于厨房内工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结碳,不生锈,干净卫生,为绿色厨房提供了硬件平台。
二、缺点
1.红外线燃气灶热量高,这不适合中国人做米饭的焖饭要求。
2. 高温度会对灶具周边内部造成损坏
红外线燃气灶怎样保养?
一、使用的注意事项
1、灶具与气瓶需相距50-100cm,所使用的进气管不长于150cm,胶管不得触及炉体和从灶底穿过。专用的进气管一般一年半左右更换一次,防止因老化破裂而漏气,影响使用的安全。
2、熄火保护有效性检查,将炉具点燃,燃烧一分钟后,将火力调小,将火吹熄,离子感应式保护装置待熄火5秒后,用明火试点而点不着时(热电式保护装置待熄火20秒后),说明熄火保护装置有效(安全型)。
3、每次灶具使用完毕后,关闭灶具旋钮后,切记关闭气源总开关。
4、定期清扫灶具台面及四周,保持外观清洁,炉具与水台需有一定距离。
5、每周清理一次火盖及火孔的污物,以防因污物堵塞火孔,造成回火,容易使面板损坏。
6、定期更换电池(脉冲打火型),因提供打火器及离子保护器同时使用,可使离子保护的速度更快,灵明度更高,故需四至六个月左右更换一次,但具体更换的时间需视顾客的使用频率而定。
二、日常清洗方法
市面上的燃气灶台面一般分为不锈钢台面、玻璃台板、面板以及搪瓷面板。燃气灶中玻璃台面是常见也是好清洗的,每次使用后溅上油,用百洁布蘸着洗涤灵擦一下,再用干净抹布抹净即可。
1.台面清洁:千万不要用钢丝擦来擦玻璃台面,钢化玻璃的强度是普通玻璃的几倍,主要是因为它外边两面的保护层(也叫应力层),但着保护层很薄,一旦碰上较硬的物体或用钢丝擦清理表面,就很容易划出划痕,保护层受到损坏,强度下降,台面就容易发生爆裂。
2.燃气灶灶头清洁
平时使用燃气灶时,我们多将燃气灶灶面清洁一下了事,很少去清洁灶头。灶头存在较多卫生死角,即使想清洁也较难。大扫除的时候,可以将灶头火架拆卸下来。可以采用“水煮”法清洁,盛满一锅水,把要清洁的灶头架放进锅里煮,加一点清洁剂,待水热后,油污赃物会自动剥离。
3.燃气灶打火孔清洁
燃气灶控制火头的出气孔经常会被汤汁堵住,造成不完全燃烧,火力不够强劲。可以将灶头取下来,对光,用牙签清理出气孔一次。灶头上堆积的碳化物和焦屑,可以用小细刷清除,也可以用细铁丝将出火孔一一刺通。
关于红外线燃气灶的优缺点和日常清洗方法,在这里我们就介绍这么多。相信大家看过这篇文章也一定对红外线燃气灶有所了解。红外线燃气灶还是很不错的,只要日常使用时再多加注意,还是比较安全耐用的。希望这篇文章能够为您选购燃气灶提供一些帮助。
